أي شيء يستنفد فيتامين د؟

فيتامين (د) ضروري للمساعدة في عملية جسمك الكالسيوم والفوسفات للحفاظ على العظام والأسنان قوية، مع الحفاظ على مستويات مناسبة من هذه العناصر الغذائية للاستخدامات الأخرى. هذا الفيتامين أيضا له دور في الجهاز المناعي والعصبي، نمو الخلايا والتخفيف من الالتهاب. لا يمكن استخدام فيتامين D الذي تحصل عليه من الشمس ومن خلال الأطعمة التي تتناولها حتى تتم معالجتها من قبل الكبد والكلى. وفي حين تفتقر البحوث المتعلقة باستنفاد الفيتامين دال إلى الاهتمام الكبير بالعوز من فيتامين (د).

متطلبات اليومية من فيتامين (د)

ووفقا لمكتب المکملات الغذائیة أو المواد المستنفدة للأوزون، یحتاج الأطفال والبالغین حتی 70 سنة إلی أخذ ما لا یقل عن 600 وحدة دولیة، أو 15 میکروغرام، من فیتامین د الیوم. وهناك عدد قليل من الأطعمة هي مصادر طبيعية لهذا الفيتامين، بما في ذلك الأسماك الزيتية، مثل سمك السلمون والماكريل أو التونة والبيض والجبن وكبد البقر. بعض منتجات الألبان، مثل الحليب واللبن الزبادي، فضلا عن عصير البرتقال والعديد من الحبوب الإفطار محصنة مع فيتامين D. في الولايات المتحدة، فإن متطلبات الحليب هو 100 وحدة دولية لكل كوب، بينما في كندا، انها 35 إلى 40 وحدات الدولية لكل 100 ملليلتر. وعلى الرغم من أنه لا يزال مثيرا للجدل، إلا أن بعض الباحثين الصحيين، مثل الباحثين في معهد لينوس بولينغ، يوصيون بجرعة بالغة تصل إلى 2000 وحدة دولية، أو 50 ميكروغرام، من فيتامين د التكميلي يوميا.

أولئك المعرضون لخطر نقص فيتامين (د) والنضوب

وتوصیة المواد المستنفدة للأوزون لکبار السن ھي 800 وحدة دولیة علی الأقل، حیث أنھم أقل قدرة علی استیعاب الکالسيوم بشکل فعال، وھو أکثر عرضة لخطر ترقق العظم أو العظام الھشة. قد لا يتمكن الأشخاص الذين يعانون من متلازمات كرون أو غيرها من متلازمات سوء الامتصاص أيضا من استخدام فيتامين (د) بشكل فعال. بعض الناس، مثل كبار السن الذين يعيشون في دور رعاية الأطفال أو الرضع، قد لا يحصلون على ما يكفي من أشعة الشمس المباشرة لمساعدتهم على إنتاج فيتامين D. مرض الكبد المزمن والفشل الكلوي هي أيضا عوامل الخطر لنقص فيتامين (د)، حيث أن هذه الأجهزة التالفة قد لا تكون قادرة على معالجة فيتامين D خامل في شكل مفيد من المغذيات. السمنة والجلد الداكن هما من عوامل الخطر الأخرى.

أعراض نقص فيتامين (د)

يتم استخدام اختبار الدم لتحديد مستوى فيتامين D الخاص بك. تتوفر اختبارات لاثنين من أشكال مختلفة من فيتامين (د)، ولكن معظم الناس بحاجة فقط للحصول على أقل تكلفة 25 هيدروكسيفيتامين D، أو 25 (أوه) D، اختبار، وفقا للدكتور سوزان أوت، أستاذ الطب في جامعة واشنطن. مستوى الأمثل من تعميم 25 هيدروكسي فيتامين D هو 20 إلى 50 نانو غرام لكل ملليلتر، 8-20 نانو غرام لكل ملليلتر غير كاف، في حين أن عدد أقل من 8 نانو غرام لكل ملليلتر يعتبر ناقصا؛ عظامك يمكن أن تصبح هشة أو لينة إذا كنت تعاني من نقص في فيتامين (د) على مدى فترة من الزمن. الناس الذين يعانون من نقص بسيط فقط قد يكون ألم العضلات وضعف. كما يتفاقم نقص وتدهور مستويات الكالسيوم الخاص بك، قد تواجه أيضا خدر أو الألم العصبي العضلي، وتشنجات العضلات، تشنجات في عضلات الحلق وحتى المضبوطات. إذا كان لديك مثل هذه الأعراض، قد يصف الطبيب جرعات أكبر من فيتامين د التكميلي.

فيتامين D السمية

ومن الممكن أيضا تناول الكثير من فيتامين (د). وتفيد المواد المستنفدة للأوزون بمستويات أعلى من المقبول من 4000 وحدة دولية لكل من الذكور والإناث فوق سن 9 سنوات، مع مستويات سمية تتراوح بين 000 10 و 000 40 وحدة دولية في اليوم، أو 200 إلى 240 نانو غرام لكل ملليلتر من فيتامين (د) في مجرى الدم. وقد تم الإبلاغ عن فقدان الشهية وفقدان الوزن والتبول المفرط وعدم انتظام ضربات القلب في الأشخاص الذين يعانون من سمية فيتامين (د). ومع ذلك، فإن القلق الأكبر هو أن مستويات مرتفعة مزمنة من فيتامين (د) قد يسبب لك أن يكون أكثر الكالسيوم في مجرى الدم الخاص بك، والتي يمكن أن تؤدي إلى حصى الكلى أو تلف القلب أو الكلى بسبب تكلس الأوعية الدموية والأنسجة.